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材料:
- 地瓜
- 二砂糖
- 木薯粉(地瓜粉)
先將地瓜削皮之後,切片蒸熟…
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熱騰騰的地瓜,在倒入 二砂糖 中大約搗碎成泥狀(讓顆粒吃進裡頭)
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加入 地瓜粉 ,就開始攪拌均勻囉~
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搓揉成麵糰…
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搓出長條狀,在切成一塊一塊
(快速方便的方式)
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開始搓成圓狀
(搓的越大顆炸起來比較漂亮哦~)
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油熱鍋後,中小火 炸
切記要多次攪拌,才不容易焦黑!
(並且壓一壓讓地瓜球更有蓬鬆度)
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大功告成啦 美味😍
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還可以自創各種不同口味來拼盤裝飾
來點不一樣巧克力口味 實在太可口了❤
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不僅超簡單食材,過程也不會這麼複雜,在家就可DIY製作,這樣就不用一再嘴殘跑到夜市裡買地瓜球了,完成後更有成就感呢!
#希望你也一起來製作點心時刻唄
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